Хотя водка считается одним из старейших и самых популярных спиртных напитков в мире, вокруг нее, безусловно, есть немало слухов и путаницы. У нее долгая история, охватывающая многие столетия, и она продолжает оставаться одним из наиболее продаваемых разновидностей алкоголя. Но даже в тех странах, где она считается национальным напитком, бытуют мифы, которые мы сегодня опровергнем.
Водка не имеет запаха и вкуса
У нее вкус более нейтральный, чем у бренди, виски, бурбона, но практически каждый производитель предлагает уникальные ароматы и вкусовые характеристики. Достаточно показательный пример — водка Немиров: даже в классическом варианте у нее мягкий вкус с медовыми нотками. А есть марки с перцем, лимоном и другими эксклюзивными вкусо-ароматическими характеристиками.
Ее делают только из картофеля
Скорее наоборот, картофельная водка — редкость в магазинах. Чаще всего крепкий алкоголь производят из пшеницы и других зерновых (рожь, кукуруза).
Чем больше дистилляции, тем лучше
Одна из главных задач, которые выполняет процедура дистилляции, заключается в удалении примесей. Прямой корреляции между количеством дистилляций и качеством спиртного напитка нет. В гораздо большей степени значимыми для алкоголя считаются такие факторы, как качество сырья и технические аспекты дистилляции.
Водку следует хранить в морозилке
Можно ли класть ее в морозильник? Стоит ли это делать? Эти вопросы по-прежнему являются актуальными. Бесспорно, замораживание водки в целом ей не повредит, но определенные молекулы отрицательных температурах разрушаются, вследствие чего вкус слегка изменяется. Подумайте, разве могла прийти вам в голову идея заморозить вино? Идеальной температурой хранения водки считается диапазон 0–5 °C. В этом случае вкус точно не изменится, и она будет холодной, что ценится многими. Впрочем, пить крепкий алкоголь холодным или при комнатной температуре — личное дело каждого.
Хорошее снотворное
Хотя алкоголь может поначалу вызывать сонливость и часто действительно помогает быстрее заснуть, в действительности качество сна существенно ухудшается. И когда вы проснетесь, будете чувствовать себя вялым, разбитым, невыспавшимся.
Она хороша только для коктейлей
Водка действительно считается универсальной основой для коктейлей, но многие предпочитают употреблять ее отдельно или с простым миксом, например, с содовой или тоником, большой выбор которых предлагает сайт MAUDAU.
Лекарство от похмелья
Миф, что употребление спиртного может помочь облегчить симптомы похмелья, весьма живуч. Научных доказательств этому утверждению не существует. Скорее, наоборот: употребление большего количества алкоголя только ухудшит симптомы похмелья.
