Згідно з даними Fox News, існують певні сорти кави, які користуються особливою популярністю через свою ексклюзивність і унікальні методи обробки.
Копі Лувак
Наприклад, кава Kopi Luwak, ціни на яку варіюються від 100 до 600 доларів за півкілограма. Цей вид кави отримує свій особливий смак завдяки проходженню кавових зерен через шлунок циветти.
Блек Айворі Кофі
Інший відомий сорт — кава Black Ivory Coffee, зерна якого проходять через шлунково-кишковий тракт слонів. Ціна цієї тайської кави з рідким смаковим профілемом становить приблизно 1900 доларів за кілограм.
Гасієнда Ла Есмеральда і Ямайська Блу Маунтін
Також варто згадати каву Гасієнда Ла Есмеральда, яка продається на аукціонах за високими цінами, а також ямайську каву Blue Mountain, яка вирощується в Синіх горах Ямайки і цінується за свою м’якість і відсутність гіркоти. Ці сорти кави привертають увагу цінителів своїм унікальним смаком і обмеженою доступністю.
