Знаменитая зубровка — это не единственный крепкий напиток из Польши, который получил всемирную популярность. Ценителям элитного алкоголя хорошо известна еще одна польская водка, купить которую можно в специализированных магазинах, — Belvedere. Ее изготавливают на маленьком старинном предприятии в Жирардув, поэтому партии довольно небольшие.
Особенности водки Бельведер
Компания строго соблюдает старинные традиции изготовления алкоголя, которые насчитывают шесть сотен лет. По польским стандартам производить спирт можно исключительно на территории страны, из местного зерна. Для этого используют рожь, которую покупают только у восьми фермеров, чтобы проще было контролировать качество сырья. Ржаной солод делают по старинной технологии, поэтому он придает напитку мягкость, но при этом яркость и бархатистость вкуса. Полученный спирт дистиллируют четыре раза, очищая от всех посторонних примесей.
Воду для производства тоже берут местную, из артезианской скважины. Ее фильтруют одиннадцать раз, до достижения кристальной чистоты. В напитках, рецепт которых предусматривает вкусовые и ароматические добавки, используют только натуральные продукты.
Элитный алкоголь требует соответствующей упаковки. Элегантную бутылку делают из матового стекла, а этикетку приклеивают вручную. На ней изображен дворец в Варшаве, окруженный ветками деревьев. Он тоже называется Бельведер. Пробку из португальского коркового дерева пропитывают польской водкой, чтобы избежать примеси посторонних запахов.
Виды водки Belvedere
В коллекции бренда есть традиционные и ароматизированные напитки. Классический алкоголь представлен в трех вариантах:
- Belvedere — водка, изготовленная по традиционному рецепту;
- Heritage 176 — из ржаного солода, обжаренного по аутентичной технологии;
- Smogory Forest — из уникального Данковского сорта зерна, который выращивают только в одном селе;
- Lake Bartezek — из ржи, растущей в Мазурском крае с холодным климатом.
Коллекция ароматизированных напитков включает имбирную водку Ginger Zest, острый вкус которой дополняют свежие нотки грейпфрута и лимона. Также в нее входит Pomarancza — ароматная смесь апельсинов, мандаринов и лайма. Алкогольный напиток Pink Grapefruit состоит из грейпфрута, имбиря и лимона, но в других пропорциях. Любителям кисленького придется по вкусу водка Citrus, настоянная на цедре лимона и лайма.
Также компания выпускает лимитированные партии спиртного повышенной крепости. Для любителей экзотики в коллекции бренда есть водка Night Sabre, которую разливают в бутылки с подсветкой.
